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2011/09/07

サンマーメン(水道橋/太湖飯店)

サンマーメン(水道橋/太湖飯店)
サンマーメン(水道橋/太湖飯店)
本日は、昨日の旨煮そばに影響され、
五目焼きソバが評判の水道橋・太湖飯店にて
餡かけ系のサンマーメン(750円)をオーダーです。
ランチサービスで750円ですが、普段はもうちょいお高い様。
最初に出てきたお茶が、グラスなのに熱かったので
危うくこぼしそうになってしまった。(^_^;

さて、このメニュー、
スープの醤油色と餡のホワイトで見事なコントラスト♪
やっぱり餡かけ系はこうでなければなりません。(^^ゞ
モヤシは適度に火が通りシャキシャキで
餡との絡みも良く、食べていくうちに
餡がスープにとけて
味の変化が楽しめるのですな。
卓上には醤油や酢、ラー油のほかに
五目焼きそば用のカラシもあり、
それを使うとまた一味違って
最後までとても美味しく頂けました。(^^ゞ

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